Efektifitas Pelayanan 3S (Senyum, Salam, Sapa) terhadap Kepuasan Konsumen di Mizzu Coffee Bar

Edbert Edbert, Erica Erica, Ivana Ivana, Risha Ananda Putri, Sri Hartini

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas antara kepuasan konsumen dengan efektifitas pelayanan 3S (senyum, salam, sapa). Subjek penelitian ini terdiri dari 30 orang konsumen yang dine-in di Mizzu Coffee Bar. Pengambilan subjek penelitian ini adalah dengan menggunakan metode randomisasi atau random assignment. Penelitian ini menggunakan metode True Experimental Design dengan desain dua kelompok yaitu Posttest-Only Control Design. Data penelitian ini dikumpul dengan menggunakan skala kepuasan konsumen yang terdiri dari 27 aitem. Hasil penelitian dengan uji Mann-Whitney U Test memperoleh nilai signifikan sebesar p=0.000 (p<0.05) yang menunjukkan bahwa pelatihan pelayanan 3S (senyum, salam, sapa) berpengaruh dalam meningkatkan kepuasan konsumen yang dine-in di Mizzu Coffee Bar Medan. Berdasarkan hasil tersebut, maka dapat disimpulkan bahwa semakin tinggi tingkat pelayanan 3S (senyum, salam, sapa) yang diberikan maka akan semakin tinggi juga tingkat kepuasan konsumen. Sebaliknya jika semakin rendah tingkat pelayanan 3S (senyum, salam, sapa) yang diberikan, maka akan semakin rendah juga tingkat kepuasan konsumen.

Keywords


Efektifitas 3S; Kepuasan Konsumen; Konsumen

Full Text:

PDF

References


Apriyani, D. A., & Sunarti, S. (2017). Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Konsumen (Survei pada Konsumen the Little a Coffee Shop Sidoarjo). Diakses Agustus 10, 2021, dari http://administrasibisnis.studentjournal.ub.ac.id/index.php/jab/article/view/2124

Apriyanti, M. E., & Puspita, F. (2019). Pelaksanaan Pelayanan Terbaik 3S (Senyum, Salam, Sapa) para Karyawan Meningkatkan Kepuasan Pelanggan. Jurnal PkM (Pengabdian kepada Masyarakat), 2(01), 31-37. Diakses Desember 3, 2020, dari https://repository.unja.ac.id/9386/

Azwar, S. (2014). Metode Penelitian. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.

Chaudary, A., Raheja, J. L., Das, K., & Raheja, S. (2013). Intelligent appoarches to interact with machines using hand gesture recognation in natural way: a survey. arXiv preprint arXiv:1303.2292. Diakses Agustus 20, 2021, dari https://arxiv.org/abs/1303.2292

Elfian, E., & Ariwibowo, P. (2018). Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Konsumen Bis Transjakarta di Terminal Kampung Melayu. Jurnal Dinamika Manajemen dan Bisnis, 1(2). Diakses Juli 31, 2021, dari http://journal.unj.ac.id/unj/index.php/jdmb/article/view/7767

Emzir. (2009). Metodologi Penelitian Pendidikan. Jakarta: Raja Grafindo Persada.

Engel, J. F., dkk. (2007). Perilaku Konsumen. Tangerang: Binarupa Aksara Publisher.

Fadila, D. & Sari, L. Z. R. (2013). Perilaku Konsumen. Palembang: Citrabooks Indonesia.

Febrianto, M. R., & Widiana, H. S. (2013). Efek Pelayanan Senyum, Salam, Sapa Petugas Kasir terhadap Kepuasan Konsumen Supermarket. Jurnal Psikologi, 12(1), 1-12. Diakses Desember 3, 2020, dari https://ejournal.undip.ac.id/index.php/psikologi/article/view/8334

Kotler, P. & Kevin L. K. (2007). Manajemen Pemasaran (Edisi Kedua Belas Jilid 1). Jakarta: Indeks.

Mowen, J. C. & Michael M. (2002). Perilaku Konsumen (Edisi Kelima Jilid 1). Jakarta: Erlangga.

Panjaitan, J. E. & Yuliati, A. L. (2016). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan pada JNE Cabang Bandung. DaReMa (Development Research of Management). Diakses Juli 30, 2021, dari https://ojs.uph.edu/index.php/DJM/article/view/197/130

Sabarguna, B. S. (2004). Quality Assurance Pelayanan Rumah Sakit (Edisi Kedua). Yogyakarta: Konsorsium Rumah Sakit Islam Jateng-DIY.

Seniati, T., dkk. (2011). Psikologi Eksperimen. Jakarta: Indeks.

Solomon, M. R. (2011). Consumer Behaviour: Buying, Having and Being (9th ed). New Jersey: Pearson Addison Wesley.

Sugiyono. (2010). Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Tiza, M. F., & Susanti, F. (2019). Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan, Studi Kasus pada Perusahaan JNE Cabang Padang. Diakses pada Agustus 20, 2021, dari https://osf.io/preprints/inarxiv/hx87m/

Tjiptono, F. (2009). Service Marketing: Esensi dan Aplikasi. Yogyakarta: Marknesis.




DOI: https://doi.org/10.51849/j-p3k.v3i1.148

Refbacks

  • There are currently no refbacks.